Cette chèvre développe à l'intérieur de son corps un coquillage qui dépasse au début de son anus, et qui, en grandissant, peut déchiqueter ses intestin, si elle ne l'évacue pas suffisamment tôt. Elle offre un fromage exceptionnel, le fromage de chèvre marin, dont la note salée et iodée est la base de nombreux plats régionaux.

 


 

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